#100个欧包练习——免揉法式乡村面包

终于拥有了T65和藤篮，爆口反而不如上次了，可能是发酵过了，划的时候已经感觉到里面瘫软。
但是气孔大了，表皮也嘎嘎脆，粉的功劳吧。

2020-05-15