台湾肉燥饭

分享下，因为这是个我常年都在使用的菜谱，非常喜爱。
我一般都会在最后一步加水时顺便加上煮好的鸡蛋和切碎的大白菜，让味道更多元些，也不会太腻（注意鸡蛋需要保持切面向上，以免蛋黄被全部煮碎)。
喜欢吃辣的朋友，也可以在第一步炸洋葱碎之前，先把干辣椒放进锅中炸起来，然后再开始炸洋葱的步骤。#午餐•2020年5月16日#  

2020-05-16