2020年05月16日

湿性材料：黑巧40，黄油100，红糖粉80，牛奶100，全蛋2个，按这个顺序逐步添加搅拌均匀，可以过滤。，
干性材料：低粉180，可可粉30，泡发粉3，小苏打3，盐2，混合后筛入湿糊。
加入耐高温巧克力豆一把，搅拌后装入裱花袋，挤入大麦芬纸杯装模具，表面再撒豆，180℃20-25分钟。冷藏后吃口感更好
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6个小麦芬份量：
低粉85，可可粉或者咖啡粉15，黄油60，糖60，全蛋1个，牛奶80，盐1，泡打2.5，小苏打1.25，巧克力豆。

2020-05-16