午餐•2020年5月16日

培根芝士迷你吐司#午餐•2020年5月16日#
两周前在ABC烘焙课上学的，今天自己在家尝试着做。要知道，把模具、配料一一买齐，是件多么麻烦的事啊🥴🥴
由于是发面新手，之前做面包已经失败了很多次了，说实话几乎想要放弃了！但是看到各种漂亮的面包分享，太诱惑了，所以还是要坚定信心，继续攻克发面难关💪💪
头天晚上把面团放进冰箱里，早上一看并没有长多大。继续发酵，耐心等待⌛️现在只能肉眼观察，不看时间了🤪🤪
一发后，分成三个小面团，醒面10分钟。
放入模具中，继续二发，25分钟。
二发后，刷橄榄油，放入马苏里拉奶酪。
放入烤箱200度16分钟。

2020-05-16