2020年05月17日

早就买回来的做西米露的原料一直放在惠州，当时拿过去以为能有很多的机会把这种我喜欢的甜品通过我的手分享给家人～
可惜，这成了我心愿清单上永远的遗憾，爸爸再也吃不到女儿做的美食了，所有现在我对做饭的更多尝试都是想让妈妈尝到，不能再留遗憾。
只能说，自己以前做的太少了，只会吃不会做。
说做就做吧，被三十多度的气温和炉火的双重炙烤，真是出了一身汗。
西米露最关键最耗时间的步骤就是将西米熬成透明的状态，这还是需要耐心，十五分钟不停地搅拌，关火后继续焖十分钟，西米就算Ok了。
如果省事点，直接倒入椰汁就行，我偏偏还专门买了椰浆，就又烧了一点水，放了点冰糖和椰浆，烧开后，把西米倒进来，再烧开就可以了。
我是在温热的状态下就吃了，少了外面甜品店里西米露的冰爽，但味道也不赖。
女人，还是少吃点寒凉的东西，就这样吃也不错。

2020-05-17