南瓜小炸弹面包

很松软，确实粘，开始以为都不成团，后来还是不错的。
中种第一次用的特仑苏牛奶，怎么都发不起来，而且面团干的很，后来改用水，面团湿了好多，用牛奶的话是不是需要多加一下。
用了100g的全麦粉， 中下层180度预热后15分钟，担心上色过重，烤十分钟上面盖了层锡纸，感觉刚刚好。
就地取材夹了培根、鸡蛋，很好吃！

2020-05-17