正宗巴斯克烧焦芝士蛋糕 Original Basque Burnt Cheesecake

三刷～这次挑战纯芝士无面粉版，激动～
方子的糖量OK，所以木有再减
鸡蛋量木有控制住
越做越随意，木有过筛
入夏了，室温冷却不要太方便😉
200℃ 25min+3min
芝士味更更浓郁，口感貌似没有那么绵密

这次试了冷却到常温后试了一下，是略湿润的
还是喜欢冷藏过夜的～

想起老友记～Creamy😍
#早餐•2020年5月17日#  #我们的美食与爱#

2020-05-17