糖醋鱼

买了条1斤半的海鲈鱼，觉得吃清蒸的没意思，就下油锅煎两面，做红烧鱼。手一快老抽拿成香醋了，将错就错，多倒点醋，一把冰糖撒下去，老抽上个色，改成糖醋鱼！酸甜可口不错哦！^_^ (鱼买太大了，用了老多油，锅都嫌小了，我不喜欢剁开做鱼，煎鱼和烧鱼时兼顾头尾，太费功夫，建议1斤左右足够了！)

2020-05-17