风上有云 做过 一次发酵绵柔奶油小餐包(消耗淡奶油) 消耗奶油,第一次做小餐包,多加了15克水,很很粘手,中途面团冷冻了一会儿,加了n次玉米油,20分钟,150度,上色过度,下次减水降温。 2020-05-17