《Tinrry+》日式盐面包（by帅帅小厨）（日本超人气面包）

中间夹了海苔肉松和芝士，气温高了揉面面温要控制好，不过不是做吐司问题不大，今天没有提前一晚水合，临时起意制作，材料冷藏了半小时试试看，最后28.1，膜没到九分筋，不过不再打了，今天再多加了一点点水，可能影响了揉面状态，没有上次那么快，加黄油后面温太高还冷藏过10分钟。新玩具试用了二发功能。180度上下火17分钟，烤色均匀(^з^)-☆

2020-05-17