牛奶麻薯🥛

看到评论区小伙伴的疑惑，我也是搅一锅牛奶搅到天荒地老、怀疑人生！！查了一下，木薯淀粉糊化温度高！所以，搅不成团的朋友们，用对了木薯粉的话，只需要把温度调高一点点，就 ok 了！！不是粉加的不够多，不是别的原因，就是锅的温度。菜谱写小火，但每家炉子小火温度不一样，搅不成团的只要稍微调高一点，就立刻好了，看我的照片～就是在电磁炉搅了一刻钟还是液态的时候调到中火搞定的。

2020-05-18