快手好用的抹茶戚风蛋糕胚6寸/8寸

#2020年5月17日 晚餐# 为了试下新模具，做了6寸抹茶戚风蛋糕，抹茶粉我是先将油微波了30秒后再加的抹茶粉，好像抹茶粉更容易溶于油吧，然后再加入蛋黄和牛奶，可以在火上小火边加边搅拌，热一点好溶解。可能我翻拌时间有点长了，有点消泡了，没怎么长个子，也裂了，裂了其实很正常，证明蛋糕熟了。还是老问题，脱膜太着急，没等凉透了就脱了，渣渣一地😊

2020-05-18