木瓜牛奶炖燕窝

炖燕窝挺花时间的，所以我一般一次炖两三天的量。发好的燕窝水开后隔水中小火炖40分钟，冷却后一部分放冰箱冷藏。当天吃的加入木瓜炖5分钟，然后加牛奶冰糖再炖5钟（因为喜欢木瓜软烂，所以木瓜多炖5分钟）。  
炖好后也可以冷却放冰箱冷藏两小时再享用，夏日午后来一盅冰燕窝，冰冰凉凉感觉很棒。       

2020-05-18