开一锅传家老卤（开卤、养护及传家大法）

这个卤水已经卤过三次了
真的很优秀～～～
按照方主的做法，做出来的牛肉又有嚼劲又嫩👍
加了点佐料翻炒下特别爱吃
佐料就是我自己爱的万能搭配
蒜片、姜末、干辣椒爆香后加入卤肉牛肉翻炒几下后➕1g糖，尝下味调咸味。出锅放点香菜✌️
#晚餐•2020年5月19日#

2020-05-19