2020年05月20日

取一小锅，放240g牛奶+24g木薯淀粉+10g糖，搅拌均匀后开小火，期间一直保持搅拌液体，避免糊底，待锅中出现少许粘稠固体时关火，利用余温继续加热，并搅拌直到呈黏稠固态。麻薯出锅倒在广东花生米饼碎或奥利奥黑色饼干碎上拌着一起吃。（来自日食记的做法）

2020-05-20