百搭白吐司，大水量软到没朋友

上下管180度烤35分钟，水量大，时间还是不够。这次打面做好了充分准备，绑了冰袋开了空调，没想到史无前例的顺利，以至于面温太低，打好19度，多打了一会儿到22度，如菊姐姐说面温低可能面筋打坏了😭

2020-05-20