视频菜谱:原味戚风蛋糕8寸戚风蛋糕不裂

非常棒的方子，成功烤了两个戚风才来传作业，作为一个小白来说，几年前也烤过戚风，失败的一塌糊涂，之后这么多年都没有在碰过烘焙了。再次想起烘焙，偶然遇见了老师的方子，居然一次就成功了，简直不敢相信，今天又试了一次，又成功了，一点都没有开裂，涨出模具最高以后又慢慢缩回模具大小，真的是太神奇了。口感非常轻盈，非常棒，对个人而言有点点甜，但是不敢随便改方子，还是照着老师的来吧！感觉颜色还是有点深，难道是我烤箱温度高了?可是温度计显示只有150度，慢慢摸索吧！

2020-05-20