不用发面，简单易做，酥脆可口的空心糖烧饼

清爽好吃的空心烧饼来了！多用途面粉370g水200g植物油20g搅拌成光滑面团，盖保鲜盖醒15分钟。白糖30g玉米淀粉20g拌匀作甜馅。小葱切碎撒盐加五香粉鸡精植物油拌匀作咸馅。面团分10个剂子，每个剂子60g左右。或分成更小的剂子，30g一个。看你喜欢。每个剂子擀成较宽的牛舌状，中间撒一溜馅，像包大饺子🥟似的包紧，用手均匀按扁。长短要参考烤盘大小，免得摆不开。放入垫了油纸的烤盘里，刷蜂蜜水(1:1)撒芝麻。烤箱预热230-240°3分钟。230-240°烤10-12分钟出炉。注意时刻关注表皮上色情况。我烤了一半甜的，一半咸的。咸的表皮撒了芝麻做标记。出炉后原先刷的蜂蜜水已经烤干，最好出炉后趁热再刷一层，会亮晶晶的比较有卖相。这个饼很清爽，每次都空盘，全家都喜欢吃。感谢方主分享！#晚餐•2020年5月21日#

2020-05-21