彩虹裸蛋糕

按三个蛋算的，把蛋黄糊的15g糖没加，蛋清加到50g糖，这样甜度刚刚好，参考的其他八寸方子换算，红色蛋糕片的用了1g红曲粉，16g低筋。黄色用的4g南瓜粉，13g低筋。蓝色用的2g蝶豆花粉，15g低筋。紫色用的3g紫薯粉，14g低筋。绿色的用的色素

2020-05-21