超高颜值的抹茶戚风蛋糕

用的 十英寸25cm 左右的模，材料翻倍微调：
低筋面粉 140g
抹茶粉 20g
鸡蛋 extra large 8个蛋白 7个蛋黄
糖 125g （可以再减一点点）
玉米油 75g
豆浆 120g
蜜红豆 1/2罐 （下次要仔细切碎）
白醋 1茶匙（没有柠檬）

350 华氏度烤了45 分钟。
因为懒没太切红豆就沉底了，不影响吃。松软有弹性，像一块海绵一样。第一次做戚风这么好吃我快感动哭了。方子很仔细很棒！

2020-05-22