《Tinrry下午茶》教你做凤梨酥

馅料非常成功；酥皮有点太酥了，一咬全碎在嘴里；推测可能是黄油打发过度了，而且我手贱加了点苏打粉，因为没有杏仁粉怕不酥。但味道是很好的。
没有杏仁粉，没有奶粉，全部换成了等量低筋面粉；没有水怡或麦芽糖，用的蜂蜜加水；没有模具，直接搓成团摁扁的，只有一个花型模具。
值得下次继续尝试和改进#点心点心# ～#早餐•2020年5月23日#

2020-05-23