午餐•2020年5月24日

菜心一把，洗净后码放整齐。葱切丝，蒜剁蓉，干红辣椒一颗切丝。
烧一锅水，水里滴两滴菜油（烫出来菜心更绿），水开后捏住菜心的叶子先把根部放到水里烫软，大概20秒，然后把整把菜心锅里放到锅里10秒钟后捞出装盘。
葱丝、辣椒、蒜末堆在一起，淋入生抽两勺，烧一瓢热油淋在蒜末上，搞定。#午餐•2020年5月24日#

2020-05-24