【记录】DUMPLING SUNDAY每周一饺

又到周日吃饺子啦！家里冰箱吃的空落落，还懒得下楼买菜……幸好坛子里的包菜和胡萝卜酸的够劲，捞出洗净切碎，用热油泡姜蒜爆锅，炒干水分。再剁了一点猪五花肉和一块鸡胸肉，切几根仅存的韭菜，一截葱。简单调味，多倒点油，打一个鸡蛋搅匀。冻鸡胸不如鲜猪肉吸水，馅在包的过程中出水。
酸泡菜馅开胃，蘸汁就少放一点陈醋，生抽辣油葱油凉白开，炸的姜蒜沫，搅匀，蘸着吃，劲爽~！#晚餐•2020年5月24日#

2020-05-24