鲜肉粽子&红枣粽子（牛角包法&四角包法）

一年没做，课重新看了一遍。老师的粽子是比外面卖的还好吃的，一定要做。我发现糯米的分量很难拿捏得准，翻倍做用630g 干糯米（加了5%），竟然少了很多，同样的糯米量在红枣粽的部分却又多了。这次翻倍做 了11个标准粽、1个超大粽，因糯米不足少了两个。下次糯米还要加。#晚餐•2020年5月24日# #鲜肉粽#

2020-05-24