晚餐•2020年5月24日

今天鸡胸肉只用了混合香草和盐调味，因为不用水，汤汁完全是食材本身的清甜鲜美
一块比较大的鸡胸肉切成条状，盐和料酒腌制一会儿。(鸡腿或者别的部位也可以。我吃鸡胸肉是因为脂肪少。)
洋葱切块，番茄切块，小土豆对半切。
锅内倒入一大勺橄榄油，中火，放入洋葱炒至上色，放入鸡胸肉，番茄土豆菌菇等，迷迭香百里香等香料，撒一点盐，盖上锅盖。
等锅盖往外冒热气时，改小火炖35-45分钟，中间打开一次把肉翻个面。
关火后焖至冷却。
#晚餐•2020年5月24日#

2020-05-24