细腻绵软、不裂不塌的轻乳酪蛋糕，避坑指南

感谢方子和tips！终于成功了😭(满腹血泪
牙齿轻轻用力蛋糕体自行断裂开的沙沙声太美妙了😍

记录：
奶酪糊冷藏！不然会消泡！
全程120度85min，烤箱温度偏高，下次可以适当再调低，上皮有点焦焦的了(也挺好吃

2020-05-26