2020年05月26日

羊肉，重中之重，新疆孩子的嘴只吃的了新疆内蒙宁夏的羊，选择肥瘦相间的最好。
萝卜，洗净切图4大小。洋葱，洗净切图4大小
冷锅热油，因为是肥瘦相间，不需要太多油，下羊肉爆炒，3分钟左右，下洋葱，炒至变色，加少许盐，生抽，孜然。下胡萝卜接着爆炒2分钟。关火把淘好的生米放锅里搅拌均匀，盛到电饭锅，放水，差不多刚好到食材。调制焖饭。

摆盘，拍照，开吃。

2020-05-26