简易上手凉粉做法

💓一杯绿豆淀粉，六杯水
💓辣椒2克切末盐1克放入碗中，加5克芝麻油拌匀。
💓热锅热油40克，放入香菜根部6克、香叶一片、八角1克、花椒0.5克炸出香味，捞出配料把热油分次倒入拌好的辣椒碗里，拌匀成辣椒油(辣椒少且没有熬，所以不会成红油)
💓调配料：凉粉中放入李锦记薄盐生抽50克，恒顺香醋50克，蒜末20克、黄瓜丝一小条，香菜适量，盐适量，一点点辣椒油（因为上面的辣椒是小米辣，做的辣椒油太辣了）拌匀，酸辣爽口。   

2020-05-26