砂锅焖鱼煲

#早餐•2020年5月26日# 大早上做了这个砂锅焖鱼，味道超级棒。有小孩吃，用了黑鱼，鱼切段用葱姜蒜末料酒酱油蚝油腌制一下。砂锅放油炒洋葱姜片大蒜芹菜段，怕鱼腥这里放了几粒花椒麻椒，接着放金针菇干豆腐丝，码上腌制20分钟的鱼，腌鱼的料汁淋上，放了一小勺郫县豆瓣酱，料酒适量，怕不熟填了一点开水，盖盖大火烧开转小火大约15分钟就熟了，上面洒香菜，味道好的不得了，没有孩子吃还可以放小米辣提味。这一锅内容太丰富了，早上吃比较没负担，就是黑鱼太大只吃了一半，下次做半条鱼就好。感觉配菜可以按自己喜好添加。  

2020-05-26