帕尼尼 饼胚无油超低糖 直接法

新技能——帕尼尼get！
不用太讲究又口感劲道的好方子！
放的牛奶。。。还一下子放多了点点，面团超粘，第一次发酵根本没法和成光滑面团，不管它。。。天热直接放烤箱密闭空间发酵，开始有点慢，后面加了大碗热水，二十分钟直接发起。。。
没有模具，粗糙整型后烤盘发酵，半个小时后美美发起，水分大还有点粘保鲜膜。长帝烤箱180度25分钟，出炉完美！
这个口感其实还很像肉夹馍的白馍馍，哈哈！反正很讨我喜欢，感谢方竹~❤❤❤

2020-05-27