脆底蜂蜜小面包

第一次尝试，对步骤不太熟所以脆底没有做出来
手揉面，揉到不沾手就差不多（我手劲比较小所以揉比较久）不过成品的口感是比较韧的，比起外面干一点的口感会更好
2.5倍大在29度的室温下发酵45－50分钟左右即可
方子很好，下次有空再试一次估计会更好😘😘😘

2020-05-27