2020年05月28日

这个方子是照着甜品界扛把子lunar的做的😁非常好吃！因为我们这边没有卖无菌蛋的，怕普通鸡蛋有沙门氏菌，因此这个房子没有用鸡蛋。毕竟为了吃也同时要注意身体的健康哦～
配料及步骤：
1⃣️吉利丁10g（我用的片，现泡软再加水微波炉或者烤箱融化），水50g。2⃣️马斯卡彭奶酪250g，砂糖50g，淡奶油我用了一瓶250ml的，称下来是240g。3⃣️胶囊咖啡6颗*19➕40g水（加水是因为胶囊咖啡苦味过于重了，稀释一下），朗姆酒15g（喜欢酒味浓一点的可以再➕5g）。4⃣️手指饼干适量，在咖啡酒中泡一泡。5⃣️撒上适量可可粉。
小贴士：做好一定要冷藏凝固一下。否则就会像我片头那样，稀成一滩啦～心急吃不了热豆腐嘛😁
如果你也是苦中带甜而不腻的感觉，可以试一试哦❤️

2020-05-28