国宴上的捞汁海蜇

海蜇身体里98％都是水。
虽然叫“海蜇头”，可其实是海蜇的触须。
海蜇圆圆的伞盖被称为“海蜇皮”。
海蜇头口感、价格都比海蜇皮贵。

2020-05-28