无油无糖全麦餐包（外脆里软）

黑全麦粉300克，酵母3克，盐3克，奶粉15克，水145克，黄油20克，蜂蜜20克，木糖醇10克，鸡蛋1个，黑芝麻若干，麦片若干，菠萝酱包了3个。#午餐•2020年5月29日#
160度10分钟，上火180度下火160度15分钟。
整形时防粘手沾水，外皮脆。  

2020-05-29