厨师长教你：“少油型鱼香茄子”的做法快收藏了

这道菜的灵魂是鱼香汁和泡椒。我是家里我妈自己做的正宗四川泡菜😂所以很完美啦   买的茄子超级嫩，学王刚老师的方法选的茄子，茄子有点少，所以我加了一个西红柿和半个洋葱，因为我平时也爱吃这两样菜，炒菜经常加，我是炒了肉之后加进去的，然后加的鱼香汁，最后倒茄子。非常好吃。 用我们四川话说就是巴适，安逸😎  王刚老师这个菜谱真的很正宗，我照这个方法做过几次了都很成功，因为鱼香汁调不好的话基本就废了。感谢王刚老师。
#午餐•2020年5月29日#

2020-05-29