凤梨酥

6个中等菠萝，保留全部汁水慢火熬煮整整花了3个多小时成品得到683克 泳哥的方子翻倍21克皮17克馅 做了31个  一定要加杏仁粉，点睛之笔酥到掉渣 脱模也一定要冷却了之后在脱，刚拿出来或还是烫的时候脱模轻轻一碰容易碎裂影响美观 再次泳哥的好方子

2020-05-29