椰子油软白吐司100%拉丝

请问各位大神，收口老跑上来该怎么破？明明每次都是收口朝下放的，但是总有几次等发酵好了收口就跑上来了，求指点迷津。美丽老师的方子很好，这个有淡淡的椰子香气，面包内部柔软有韧劲，赞👍

2020-05-30