e3__ 做过 咖啡奶冻 哈哈哈哈哈哈真滴太好吃了 以前做过无奶油的版本(别的食谱)就总有种不够顺滑 而且有点瓷实的感觉 现在做这个后懂了 原来秘诀就是奶油!果然该放纵的热量还是不能省啊我是直接速溶黑咖啡和牛奶搅和搅和 也没隔夜冷萃啥的就开始用奶锅煮 可能这也是分层的原因 但完全不影响他好吃 还用了小兔子模具 哎 真的太可爱了啦!!而且一点都不腻 图3就是我直接用保鲜盒冷藏的部分 挖开来真的 啧啧啧我又快乐了 2020-05-31