牛奶吐司～冷藏发酵

Lz的方子太好了，大大节约时间，不用半夜等出炉了。冷藏一晚发成蘑菇云，太有喜感。记录一下自己的量，白燕，两个吐司翻倍。鸡蛋加牛奶按配方422，加到405停了。上火160，下火180，20分钟加锡纸。总共45分钟。水量很足，面包机揉面无压力，整形需要涂点油，是个有劲道的软妹子，塌腰一点也无损它的美味和口感。

2020-05-31