工作日🍱便当记

#午餐•2020年6月1日#
#Bruno#
💓用𝑩𝒓𝒖𝒏𝒐煎牛排的技巧💓
（腌制加酱料环节不在此讨论，只分享煎的环节）
❶高火按钮推到底预热，用条纹盘
❷预热2分钟左右倒橄榄油，可以用硅胶刷刷匀，然后再加热2分钟
❸此时油和盘温度都非常高了，下牛排
❹厚度3cm左右的牛排每面2分钟，加起来一块牛排4分钟就可以了，再煎会老
✦✦✦单面煎的时候不要乱动，就放那，2分钟计时结束翻面，翻面再2分钟后按钮推到左边关闭
❺此时加一小块黄油，用牛排的余热融化它
❻出锅静置会儿回回血，就可以开吃啦！

2020-06-01