白钟元的料理秘籍 炒年糕

水煮年糕，浮起來就好。培根兩片or五花肉少量，不用下油直接煸出油，盛起肉，倒掉多餘的油，留底油炒洋蔥，炒香（有大蔥可以多放）。放泡菜炒出香味，放包菜，多多的放！！嚐一下鹹淡，沒有韓國大醬，我加了韓國辣醬和味增，直到炒軟，如果干就放點水，加入肉肉和年糕，炒勻！最好還可以拌入點泡菜，之前放的主要為了調味，都炒沒味了。開吃！！！ 包菜很好吃，脆脆的，偶爾吃到肉和泡菜，口感豐富。年糕很有味，非常頂肚子，吃一根下去都能感覺到一點點落到肚子裡，很實在。發現年糕放多了....

2020-06-02