艾草椰汁千层糕

因为椰浆只有300g，所以减了1/4的量。是400的量的话这个盘子恐怕放不下~
这次用了另一种做法：
①先把马蹄粉用一部分清水兑好再放椰浆。
②艾草粉加点水调成艾草粕，分成4等份备用。
③然后把剩下的水+糖煮开，然后与①混合。
④蒸的时候拿个量杯，每一层倒出200ml蒸。绿色的那层在蒸白色层的时候拿个碗用于把200ml③与①的混合物+1/4的②混合。
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冰糖用完了，用270g白砂糖代替，还是过甜了눈_눈但我妈喜欢吃~
这次艾草粉用了10g，颜色就没那么深了，而且椰香味更明显~

▼更新于2020-06-02
发现家里还有一个更大一点的盘子（图2！
太好了，以后做400椰汁的量可以用这个盘子໒(⊙ᴗ⊙)७♥︎

2020-06-02