晚餐•2020年6月2日

汆水5分钟后冷水冲洗干净沥干，高压锅内一点油黄冰糖炒糖色（电磁炉8-5），放入猪蹄炒上色，黄酒生抽老抽盐，生姜八角桂皮香叶花椒粒，加入花生，加水至猪蹄一半搅拌均匀，因为高压锅煮水份不大会流失，上汽后20分钟，可以另外煮几个白煮蛋，剥壳后划几刀，待可开盖后加入白煮蛋再煮几分钟。口味淡的不要加花椒#晚餐•2020年6月2日#

2020-06-02