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智美女人 做过

好吃到爆的可可麻薯软欧包

参考了楼主做麻薯馅料的做法,35*28*6的三能烤盘做了三个很大😀
记录下,下次好操作:
每块面团大概220,糯米分块每个有110
糯米粉108, 玉米淀粉22,牛奶170,糖20,黄油20
总结:蜜豆,红提,麻薯加一起有点甜,麻薯是减糖15还是甜,干果就核桃和杏仁片,感觉不够香。上下火175,20分钟,和平时烤制一样,面包偏软,后加火5分钟。下次再烤,应是30分钟,让表皮焦脆更象欧包😀

2020-06-02