2020年06月03日

老豆腐切薄片，裹上淀粉后，裹一层蛋液

酱汁：一囊大蒜，一勺半生抽，半勺多耗油，小半勺盐，半勺糖，半勺淀粉，三勺半水

豆腐入油锅，煎至凉面金黄，后加入酱汁，加点剁椒，葱，翻炒均匀  

2020-06-03