晚餐•2020年6月3日

实现了第n个多年夙愿哈哈
小时候试着做蛋糕 但没有电动打蛋器
手动打发蛋白怎么都打发不了
后来买了电动打蛋器就再也没有试着手动了
今天突发奇想 想再试试手动打蛋
看看手动打蛋做出的戚风
和电动打蛋有什么样的区别😂
于是有了今天的抹茶🍵戚风
一个蛋的小四寸戚风
可可爱爱 不是很高 组织没有很均匀细腻
但是整体非常稳定 顶部没有裂纹
(自从换了烤箱我已经很久没有做出完全没有裂纹的戚风了😂)
再来一杯清爽的柠檬🍋气泡养乐多
美好的下午～
#下午茶# #甜品#

2020-06-03