超简单的宫保鸡丁（鸡腿肉）

①鸡胸肉切丁，放油、生粉、搅匀+1丢丢盐；
②胡萝卜焯水7分熟，青瓜切丁；
③爆香蒜末大火快炒鸡肉至变色关火装出备用；
④倒油爆炒青瓜1分钟，倒入胡萝卜炒1分钟，+丁点儿盐有个底味，倒入鸡丁快去翻炒时+生抽+老抽+鱼露翻炒均匀尝咸淡。最后撒入熟的花生米翻均匀装盘。#午餐•2020年6月4日#

2020-06-04