甜小慧食记
做过
2020年06月04日
每次看漫画都很羡慕路飞的橡皮体质 不论吃多少都能片刻瘦回原型
作为四川仔把这道菜做的比较重口味,并不是一般配方里面的清淡挂
用料
鸡腿 2只做骨头造型 两只取肉剁成泥
培根 6片
鸡蛋 1个
葱花 适量
腌料
黑胡椒 适量
淀粉 适量
盐 适量
料酒 适量
孜然 适量
辣椒粉 适量
蚝油 适量
1.所有鸡腿去皮 两根留骨把肉剪条 两根取肉切成鸡茸;用腌料把所有东西腌上至少半小时;鸡蛋煮熟备用
2.现在来组合大棒肉 在鸡茸里面加入适量淀粉让肉茸有粘性;六片培根有重合的铺在一起,然后铺三分之一的鸡肉茸
3.用三分之一的鸡肉茸包裹住熟鸡蛋,放在两根带骨鸡腿中间;在鸡腿上再铺上最后三分之一鸡茸,然后用培根卷起来
4.烤箱400F烤30分钟之后翻面20分钟最后翻面10分钟上色
切开撒上葱花和辣椒面 齐活儿
2020-06-04