流心百香果软蛋糕

以为又是翻车作品居然还挺成功🌝
脑子抽了把糖全加蛋白里了… 打发到我都担心要打发过度了 体积也没膨胀多少
蛋黄也是脑抽的放在一个大平底碗里… 顽强地打到比较稠但是纹路几乎没有
25分钟上色偏重 但是模具刷了油有脆壳 家人很喜欢吃
模具开光成功🌚
#下午茶 ☕#

2020-06-04