好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频）

#晚餐•2020年6月4日# 最近其实呆在家做了很多以前没有做过的食物，但是总觉得外面高手如林，自己的雕虫小技实在难以拿出手，所以一般也就是闷头吃喝😀
今天挺满意这第一次的菠萝包的。方子很好，我也注意每一个小节。最主要的是非常好吃！
让我想起刚刚工作那会，上夜校回家的路上，会经过一个面包房，我总是会买菠萝面包，先啃光上面的酥皮然后再吃面包，百吃不厌。当时想这个酥皮怎么那么少呢？现在好了，我可以想做多厚就多厚，想什么时候吃就什么时候吃而且还是新鲜的，想吃多少就吃多少。想想都觉得美妙无比，这不就是烟火气的生活吗？！

2020-06-04